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产品简介 | |
蓝莓果实呈蓝色、并披一层白色果粉,果肉细腻,果味酸甜,风味独特,营养丰富。蓝莓的营养成分并不仅限于果糖、纤维、维生素A和C,而更重要的是富含抗氧化剂、细菌生长抑制剂、鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、花色素苷、类黄酮等化合物,而这些化合物对于人体内自由基的清除、抑制及逆转人体衰老有密切关系。由此可见,蓝莓不仅仅是一种果品,而更重要的是可作为一种保健和功能食品。 |
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营养价值 | |
蓝莓不仅具有香爽宜人的香气,其果实中还富含水果中常见的多种营养成分,以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂,属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品,具有良好的营养保健作用,可增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等,堪称“世界水果之王”。 |
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食谱吃法 | |
蓝莓山药泥
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注意事项 | |
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