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商品货号:122605
产 地:海南
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                产品简介
         木瓜又叫海棠梨、铁脚梨,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多,甜美可口、营养丰富,有百益之果水果这皇万寿瓜之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上
氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜还有润肤美容的功效,木瓜性温不寒不燥,可以使人体吸收的营养更加充分,让皮肤变得光洁柔嫩,减少皱纹让面色更加红润。木瓜还能结解暑气,也具有生津止渴的作用,在夏天燥热的时候可以吃木瓜,既可以防暑还能止咳,也可以补充人体的水分。

冰糖木瓜具有清热润肺的功效,适用于肺热干咳,虚热烦闷等病症。将木瓜去皮以后切成块,去籽,把木瓜放到锅内然后放入一些冰糖炖上20分钟,喝了冰糖木瓜以后可以有效的补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

 
                营养价值

   

1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。


2. 抗疫杀虫 :番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。


3. 通乳抗癌 :木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。


4. 补充营养,提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。


5. 抗痉挛 :木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用

   
                食谱吃法

 木瓜杏仁冻

                                                                      
主料:木瓜
辅料:杏仁露、吉利丁

做法:
1.木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软。2.木瓜沿着颈部切掉。3.用细长的小勺掏出木瓜籽
4.杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。加入泡
软的吉利丁片,迅速搅拌至融化。

5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温
,倒入木瓜中。

6.盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。

 

 

木瓜炖雪蛤

 

主料:木瓜,干雪蛤一袋

1.一袋3只雪蛤,取一只用纯净水泡发两小时

2.撕去黑色筋膜,然后换水再接着泡发十小时,中途再换两至三次水

3.雪蛤泡发六小时后,白燕盏剪去外包膜,将白燕盏用纯净水泡发两小时

4.用小摄子夹出比较明显的绒毛,过于细小的夹不出来也没关系

5.顺着纹理撕成细条,再接着泡发4小时后滤出,中途可再换一至两次水

6.将泡发好的雪蛤也滤出,将泡好的雪蛤和燕窝倒入炖盅中,加入冰糖

7.加入一倍的纯净水,约为炖盅的八分满

8.盖上盖子,放入锅中,锅内注水约到炖盅的三分之一处即可

9.盖上锅盖大火煮沸后转小火,再炖30分钟

10.木瓜对剖去皮去籽馕,挖空做为容器

11.将木瓜置于蒸格上,锅内加水,炖盅中的雪蛤和燕窝勺入木瓜中,盖上锅盖,大火煮沸后再炖15分钟即可取出食用 

 

 

 
                注意事项
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