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香梨体型小,但却带有浓郁的香气,肉质细嫩,汁水丰富,咬下去梨汁立刻流出来,口味十分甘甜,口感也十分爽脆。 【糖度】11° 【属性】凉性 【营养价值】 ◇梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。 ◇有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。 ◇果胶含量很高,有助于消化、通肠胃。 【食用禁忌】 ◇多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 ◇服用糖皮质激素后不宜食用,服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用 ◇不宜与鹅肉、蟹同食 ◇不宜食后饮开水 【文化】 维吾尔语叫“奶西姆提”,意思是喷香的梨子,其中库尔勒香梨产量大,质量好。库尔勒香梨是新疆最负盛名的果品之一,在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。香梨的栽培已有上千年的历史,但大面积的种植还是中华人民共和国成立以后的事。1976年,当时的库尔勒县被自治区定为香梨生产基地。 |
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