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1861年安德勒·艾尔玛(Andele Hellema)在荷兰弗里斯兰的一间小村庄经营起了一间烘焙房。起初他们主要是销售给附近居民，让他们换换口味。渐渐地,由于卓越的品质和美妙的口感使得艾尔玛饼干成为远近闻名的品牌。
现在这个家族企业已经传到了第五代艾尔玛家族成员。公司已经成为具现代化营运能力的优秀企业。艾尔玛公司不仅在本国的基础上经营，也走向了国际化市场。今天，艾尔玛公司已经成为远销90多个国家的世界级饼干生产商。
艾尔玛将会继续秉承其传统的的独立家族企业文化，使艾尔玛公司成为一个持续发展的、可靠的专业合作伙伴。并且以为大众研发出更多精美产品为目标继续努力。
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